Pendahuluan: Globalisasi dan Ancaman terhadap Keaslian Kuliner Lokal Globalisasi Ancam Kuliner lokal menjadi isu serius saat ini. Keberagaman makanan tradisional Read More
Cerita Rasa: Makna Mendalam dalam Membuat Makanan Tradisional Membuat makanan tradisional Indonesia bukan sekadar kegiatan memasak. Di dalamnya terkandung cerita, Read More
Wisata Kuliner Otentik Dunia: Dari Kimchi hingga Pizza Italia Table of Contens: Pendahuluan: Ragam Wisata Kuliner Otentik dari Budaya Dunia Read More
Table of Contents Pengantar Wisata Makanan di Amerika Latin: Eksplorasi Kuliner Unik dari Berbagai Budaya Kuliner Khas Eropa: Menemukan Makanan Read More